据 TGcom24 10 月 4 日报道,国家食品安全工作组 9 月 30 日开会讨论了普利亚、伦巴第、拉齐奥和弗留利-威尼斯朱利亚四个大区报告的“多起”沙门氏菌(salmonella)疫情,这些疫情被认为与食用受污染的新鲜番茄有关。随后普利亚大区要求所有市政府,以及学校、医院、养老院和社会救助机构食堂的公私营运营方,暂停使用和供应新鲜生番茄,可以用其他煮熟的蔬菜代替;面向体弱人群的集体餐饮经营者也收到了同样的要求。

大区的指令提到,由一种特定型别沙门氏菌(ST2559 型)引起的食源性病例有所增加,9 月有记录的沙门氏菌疫情也在增多,大区预防部门的流行病学调查显示,这些疫情与食用新鲜番茄有关,尤其是生吃小番茄(pomodoro ciliegino)。目前的检测在一批来自西西里卡尔塔尼塞塔(Caltanissetta)的番茄中发现了沙门氏菌污染。
巴里(Bari)市政府接到地方卫生局(Asl)的通知后,已要求负责学校供餐的公司照办,但同时表示,巴里的学校里没有出现与这次通报有关的病例,暂停只是预防措施,在卫生部门另行通知前一直有效。市政府说,学校供餐照常进行,原本菜单上有新鲜番茄的,会换成其他食物,具体替代菜品下周初公布。
给读者的提醒:这次的暂停令针对的是普利亚的集体食堂,没有说普通家庭不能吃番茄。在家吃番茄、尤其是小番茄的,生吃前要彻底清洗;家里有老人、孕妇、小孩或免疫力较弱的人,近期可以考虑做熟再吃。沙门氏菌感染常见症状是腹泻、发烧、腹痛,症状明显或持续不退的应及时就医,可以先联系家庭医生。