据托斯卡纳地方报《国民报》（La Nazione）普拉托版报道，普拉托唐人街日前迎来第一场以中国美食为主题的步行导览，活动名为「Wok this Way」。带队的是意大利美食记者 Vittorio Castellani——他以「Chef Kumalé」的名号为人熟知，为《共和报》周刊 Il Venerdì 和美食频道 Il Gusto 撰稿，此前已在都灵和米兰的唐人街办过类似的导览；这次他与来自当地中餐馆 Xiang Man Lou 的华人 Jia Bojie 合作，两人一家店一家店地走访，才排定了整条路线。
报道描述，那是 9 月一个周六的上午，正值中秋节次日，导览从 Via Marini 与 Via Pistoiese 交界处的一顿中式早餐开始：油条泡豆浆、红豆馅的芝麻球（煎堆）、裹着豆芽和肉的薄饼卷（popiah），再到小笼包和竹蒸笼里的包子。随后一行人又走进糕点店找月饼，去一家做面条的作坊，逛华人超市的熟食柜和果蔬区（榴莲引来不少好奇），还去了饺子馆和一家主打福建菜的沙县小吃店，全程共 13 站。参加者约 20 人，一半是普拉托本地人，一半来自费拉拉、托斯卡纳海边的 Follonica 和邻近的皮斯托亚等地；报道称还有 40 人没报上名，正在等下一场，主办方已在筹备。
普拉托副市长、分管移民事务的 Diego Blasi 和旅游事务市府委员 Benedetta Squittieri 也到场品尝，报道称两人已在考虑请 Chef Kumalé 参与春节（Capodanno cinese）活动。一名与 Jia Bojie 同龄、曾是他高中同学的普拉托本地人在席间说，这样的机会有助于让大家更了解华人社区。Jia Bojie 则强调，这不是「拉游客」的噱头。
Chef Kumalé 在导览中谈到，中国人讲究待客之道，但在普拉托，由于多年来形成的隔阂，这种感受不那么明显；他认为不能只看到「半空的瓶子」，光靠处罚和打击不够，还需要教育引导。报道还提到一个变化：当地许多中餐小馆过去主要给工厂工人供餐，如今在经济不景气的背景下，开始提升品质、面向更广泛的客人。
对在普拉托经营餐饮的华人来说，这类由本地媒体人牵头、市政府人员到场的活动，是让意大利顾客走进唐人街的一个窗口。报道未公布下一场导览的具体日期和报名方式，感兴趣的读者可留意当地媒体后续消息。
