据安莎社（ANSA）9 月 27 日报道，意大利商业协会 Confesercenti 根据各地商会（Camere di commercio）的数据统计发现，街边的 bar 正在和社区小店一起成片消失：2019 年全意大利经营 bar 的企业有 169839 家，到 2025 年只剩 145766 家，六年少了 2.4 万多家，降幅 14.2%，折算下来平均每天关掉约 11 家。协会估算，这些 bar 消失带走的消费、就业和税收，六年合计超过 72 亿欧元。
各地区都在减少，只是快慢不同。中部降得最猛，少了 7323 家，比 2019 年少了两成多（-20.8%）；东北部和西北部分别减少 16.3% 和 16.1%；南部（-6.7%）和海岛地区（-6.5%）降幅较小，但同样是负数。按减少的家数算，伦巴第大区最多，少了 4957 家，其后是拉齐奥（4405 家）、威尼托（2806 家）、艾米利亚-罗马涅（1916 家）和皮埃蒙特（1915 家）；按比例算，马尔凯大区最高，25% 的 bar 已经不在，拉齐奥 23.9%、瓦莱达奥斯塔 22.2%、威尼托 20.1%。城市里最突出的是罗马：少了 2827 家 bar，降幅超过 30%，创纪录的游客人流也没能挡住这波关店。
为什么撑不下去？据《24 小时太阳报》（Il Sole 24 Ore）对同一份报告的报道，Confesercenti 列出的原因包括：能源和原材料带动的经营成本上涨、家庭购买力下降，以及人工成本——bar 用人多、单笔消费金额低，工资压力格外明显；此外还有远程办公等因素导致城市里日常人流减少、一天之中的消费时段分布改变，以及大型零售渠道和外卖配送平台的竞争。Confesercenti 全国主席 Nico Gronchi 说，商业「荒漠化」正在改变社区的日常生活。
华人经营者在其中扮演的角色，在普拉托看得最清楚。据普拉托新闻网（Notizie di Prato）同日刊发的 Confesercenti 普拉托分会数据分析，普拉托省的 bar 同样在减少，但近年有大量华裔创业者进入餐饮服务业、尤其是 bar 这一行，在一定程度上抵消了传统经营者的关店，使当地 bar 的数量维持在相对较高的水平。分会认为，这组数据背后是当地经营者构成的深刻变化，这种变化已经从商贸延伸到餐饮和服务业，并主张用支持创新、质量和竞争力的政策来配合这一转变。
为应对关店潮，Confesercenti 正在为一项名为「商业与街区服务的城市再生措施」的公民倡议法案征集签名，法案内容包括设立「街区经济特区」（ZESpro）、税收激励和一项振兴社区商业的全国计划。普拉托分会将于 9 月 28 日（周一）9:30 至 11:30 在 Mercato Nuovo 广场的周一集市上设点征集签名，也可以到协会办公室或在网上签名。
